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餐饮油烟净化器采用了哪些工艺以符合相关标准呢?
   餐饮油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备,因此在餐饮行业的应用极为广泛。但是,很多朋友有这样的疑问,就是餐饮行业必须要安装油烟净化器吗?答案是肯定的,原因主要有以下两点。
  1、油烟对环境对身体危害大
  饮食业油烟是大气中挥发性有机物(VOCS)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一,在致肺癌因素中,烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响。饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源。
  2、国家关于油烟排放有要求
  A.餐饮油烟净化器长时间不维护和保养,导致净化效率低下。环保监察队伍发现并限期整改。
  B.餐饮油烟净化器虽然安装,但是质量不合格,污染了周围居民的生活环境,遭遇投诉。
  C.国家环境保护总局于2000年2月29日发布了国家环境保护标准(GWPB5—2000)《饮食业油烟排放标准(试行)》,对标准的执行范围、排放限值、监测、实施作出了具体的规定。标准已于2000年7月1日起开始实施。
  餐饮业烟气净化处理国家标准是<餐饮业烟气排放标准> GB18483-2001。所有此类产品必须经过国家环境产品认证认证,以证明符合本国家标准。那么餐饮油烟净化器采用哪些工艺呢?
  1、油烟收集罩
  采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。
  2、运水烟罩
  采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
  餐饮油烟净化器的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
  3、水喷淋洗涤塔净化工艺
  采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
  餐饮油烟净化器的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
  4、高压静电(等离子)
  利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
  餐饮油烟净化器的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,失火风险很大。
  5、物理过滤
  丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
  餐饮油烟净化器的油烟去除率实际为20~30%,单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
  6、光催化
  含油气体的油雾被紫外线分解。
  餐饮油烟净化器的烟气去除率可达到90%,符合GB18483-2001的要求,条件是至少需要约30米的管道才能安装紫外线管。目前,只有进口的紫外线管才能保证产品的可靠性和耐用性。缺点是紫外线是致癌的,必须密封,泄漏,对每个人都没有好处。顺便说一下,可以对一点点泄漏进行消毒和消毒。

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